วันที่สองของการเดินทาง


มาถึงวันที่สองค่ะ ตื่นจาก ชะอำ แวะเข้าไปในตัวเมืองเพชรบุรี ไปกินนี่ค่ะ

 

ข้าวแช่ รู้จักกันมั้ยคะ ที่เพชรบุรีมีให้กินเกือบทุกที่ค่ะ อันนี้เป็นรถเข็นขายหน้ามหาลัยอาชีวะ เลยเขาวังมานิดนึง ไปคราวนี้ไม่ได้ขึ้นไปเที่ยวค่ะ รู้สึกจะเงียบเหงาไปเยอะเลย

จากเพชรบุรีก็ไปนี่ค่ะ แวะพักกินข้าวที่จังหวัดระนอง เราเคยอยู่ที่นี่ตอนเด็กมากๆค่ะๆ ไปแวะเยี่ยมคนรู้จัก แล้วก็ไปกินข้าวร้านที่ ไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนัก เป็นร้านดังสมัยเมื่อก่อน อยู่ติดริมน้ำที่อีกฟากเป็นฝั่งพม่า

ร้านนี้มีกุ้งอร่อยค่ะ เป็นกุ้งท้องถิ่นค่ะ เนื้อกรุบๆเด้งๆอร่อยมากกกกก ร้านนี้เราจำชื่อไม่ได้จริงๆ ไม่เคยรู้ด้วยซ้ำ เอาเป็นว่า ถ้าใครสนใจก็ทิ้งคอมเม้นไว้นะคะ เด๋วไปถามผู้รู้มาให้

 

ของดังที่นี่ค่ะ กุ้งมะขาม เปรี้ยวๆหวานๆ เนื้อกุ้งกรุบๆ อร่อยที่สุดเลยยยย ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย

ปูอบวุ้นเส้น อาหารทะเล สด อร่อยทุกอย่าง อาจจะตัวไม่ใหญ่มากเหมือนของร้านแดง รึว่าร้านแถบนู้น แต่ฝีมือการปรุงรสนี่ สุดยอดเลยค่ะ 

 

ปลาหมึกผัดพริกไทยดำ เนื้อปลาหมึกชิ้นพอดีคำ เด้งๆ กับรสชาดพริกไทยดำหอมๆ

ปลากระบอกทอดขมิ้น ปลากระบอกเด๋วนี้หากินยากนา ทอดกับขมิ้นหอมๆ สูตรของชาวใต้ อร่อยเด็ด

กุ้งต้มเคย(กะปิ) ใส่ใบเหลียง (ผักทางใต้ นิยมเอาไปผัดไข่) รสชาติกลมกล่อมหอมกะปิค่ะ กุ้งก็เป็นกุ้งที่เด้งๆน่ะค่ะ ตัวไม่ใหญ่มาก แต่ก็ไม่เล็กเลย 

 

ขับรถแล้วก็แวะตามทางไปเรื่อย จากเพชรบุรี ถึงพังงา ก็ประมาณวันนึงค่ะ เราถึงบ้านคุณยายก็ค่ำๆ

 

ของแถมวันนี้ เป็นอาหารที่คุณป้าทำเลี้ยงตอนมาถึงค่ะ คุณป้าเราทำอาหารอร่อยมากค่ะ

 

หมูฮ้องค่ะ คล้ายๆกับหมูอบซีอิ้ว แล้วก็เครื่องเทศ ใช้แต่หมูสามชั้น เคี่ยวไปจนน้ำงวดและก็แตกมันค่ะ เมนูนี้อ้วนมากมาย - -"

 

แกงมัสมั่น สูตรเด็ดเฉพาะของชาวตะกั่วป่า เพราะรสชาติจะเผ็ด และก็ไม่หวาน แต่จะหอมเครื่องแกงมัสมั่น ยี่หร่า และอื่นๆที่เราก็ไม่ค่อยแน่ใจ เครื่องแกงต้องซื้อในตลาดตะกั่วป่าค่ะ  วันหลังจะมาบอกวิธีทำค่ะ เราทำกินบ่อยๆ ชอบมากถึงกับให้แม่ส่งเครื่องแกงไปอเมริกา ทำกินที่นู่นเลยค่ะ

 

ปลากระบอก ตัวหญ่ายยยยยยยยย ทอดขมิ้นค่ะ

แกงหลืองค่ะ เหมือนแกงส้ม แต่เผ็ดกว่ามากกกกกก อันนี้เรากินไม่ได้ค่ะ เผ็ดเกิน

 พอแค่นี้ก่อนค่ะ 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

“ครัวคุณหลวง” จำหน่ายเครื่องพริกแกงเผ็ด แกงคั่ว แกงไตปลา แกงส้ม รสชาดกลมกล่อมใต้แท้ๆ เหมาะกับกลุ่มผู้บริโภคทุกเพศ ทุกวัย ที่ต้องการลิ้มลองอาหารปักษ์ใต้
ผลิตด้วยกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ เครื่องผลิตที่ทันสมัย บดละเอียดเนื้อพริกแกงเนียนสวย คัดเลือกวัตถุดิบจากแหล่งผลิตธรรมชาติที่ปลอดสารพิษ
สามารถทดลองสั่งซื้อจำนวนน้อยๆ ไปลองชิมดูก่อนได้
ขณะนี้ผลิตภัณฑ์มีขนาดบรรจุ 3 ขนาด คือ บรรจุถุงขนาด 100 กรัม บรรจุกระปุกขนาด 500 กรัม และ 1,000 กรัม
สนใจติดต่อ คุณเอก 0863692700 หรือ e-mail ได้ที่ kruakhunluang@gmail.com

#5 By ครัวคุณหลวง (103.7.57.18|115.87.62.195) on 2012-06-03 23:11

เห็นเมนู แล้วคิดถึงบ้านเลย แง แง ไม่ได้กินใบเหลียงมาหลายปีแล้น...

#4 By นินา (115.64.120.148) on 2009-08-02 15:50

ขอบคุณสำหรับบทความดีดีมากครับ
http://www.dekth.in.thhttp://www.digg.thupphotos.comhttp://www.hotelsandresort.wordpress.comhttp://www.gitl.wordpress.comhttp://www.newsinasia.wordpress.com

#3 By prempccc on 2009-07-10 17:58

look really good want to eat kod kod kab

#2 By pin (122.109.213.120) on 2008-07-06 17:25

ตอน 1 ว่าน่ากินแล้วนะ เจอตอนนี้เข้าไป โอ๊ยยย อยากกิน

#1 By Googigg on 2008-07-05 02:41